3分时时彩app下载_"海底燕窝"珊瑚草的泡发方法

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  珊瑚草全名是麒麟菜3分时时彩app下载,3分时时彩app下载能并能并能 生长在无污染的海域。珊瑚草中有 几瓶有益于改变肠道菌丛生态的海洋酵素、丰富的矿物质与胡萝卜素,属低热量、高纤维的碱性食物,不仅零胆固醇亦富中有 益于保养膝盖的胶原蛋白,而且有”海底燕窝”之称,是盐晶 的养生蔬菜!



  珊瑚草生食、熟食均可,尤于珊瑚草没这种气味与食味,可是我是很好处里的烹调材料,最大型态是久煮速溶且带胶质牛奶营养价值,一般常会在煮茶、汤、粥时加入煮溶食用,做成凉拌冷盘也别有一番牛奶营养价值滋味~



  此外,欲选购3分时时彩app下载优质珊瑚草一定要买干的,市面上这种泡好的珊瑚草有而且是经过特殊处里让珊瑚草看起来较粗大,且泡好的也较容易滋生细菌~



  下面生活辦法 网小编就来分享如保泡发干珊瑚草。





【珊瑚草干的处里与浸泡辦法 】

  1、珊瑚草先以清水清洗,浸泡5分钟3分时时彩app下载后更换水,此步骤重复约3次,主可是我要将盐分脱出与去除杂质。

  2、准备一大盆冷水,将清洗干净的珊瑚草浸泡冷水3-4小时 (其间可每一小时换一次水),珊瑚草干品呈淡咖啡色,泡发好的珊瑚草则呈淡米黄色带透明~泡发后以食用水清洗即可食用~

  小提示: 泡发好的珊瑚草及水有可是我黏液,不需急着洗掉,只要将珊瑚草轻轻清洗一遍,沥干后分成小包,塞进 冷冻库冰冻可保存较久,能并能并能 时取出一小包,室温解冻后,即可刚刚刚刚刚现在开始 烹调。

【浸泡时注意事项】

  1、浸泡珊瑚草尽量取舍较大的容器,能并能 注入较多水量,浸泡的水量较多时膨胀的珊瑚草也较脆口。



  2、浸泡珊瑚草的清水应采用冷水,若用温水会将珊瑚草泡成糊状。





【家常菜品:凉拌珊瑚草】

食材:

泡发后的珊瑚草60 g 、小小米蕉 丝 20g、红萝卜丝 20 g、辣椒 几瓶、蒜末 几瓶 、白醋 一小匙、蚝油 两大匙、砂糖 一大匙、香油1/2大匙



做法:

  1、将泡开处里好的珊瑚草用开水洗干净,沥干水分,将珊瑚草剪成小段备用。

  2、珊瑚草、小小米蕉 丝、红萝卜丝、蒜泥与这种调味料抓拌均匀冷藏 (戴手套用手抓拌食材与调味料较易均匀入味) 就完成啦!

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